Obiteljski ručak u jednoj pizzeriji u okrugu Grieskirchen u Gornjoj Austriji pretvorio se u neugodno iskustvo nakon što je gostima pokušano naplatiti dodatnih 11 eura jer su željeli podijeliti jednu pizzu. Ovaj slučaj ponovo je otvorio raspravu o sve češćim naknadama za dijeljenje hrane u austrijskim restoranima.
Obitelj iz Gornje Austrije posjetila je popularnu pizzeriju zajedno s djecom, planirajući naručiti jednu pizzu za dijeljenje. Međutim, u jelovniku su primijetili pravilo prema kojem se pizze „obračunavaju po osobi“. U praksi to znači da se od gostiju očekuje da svaka osoba naruči vlastito jelo, dok se dijeljenje dodatno naplaćuje.
U konkretnom slučaju, dodatna naknada iznosila je 11 eura, što odgovara cijeni najjeftinije pizze u ponudi. Gost je za austrijski medij Heute izjavio da smatra takvu praksu pretjeranom, ističući da je riječ o nepotrebnom trošku. Na kraju su odlučili naručiti još jednu pizzu kako bi izbjegli dodatnu naplatu.
Sve više restorana u Austriji uvodi slične naknade, posebno za takozvani „prazni tanjur“ koji se koristi pri dijeljenju hrane. Cijene variraju, a u pojedinim lokalima dosežu i do osam eura.
Ugostitelji ovakvu praksu pravdaju navikom gostiju da više osoba dijeli jedno jelo, uz korištenje dodatnog pribora i posuđa. Predstavnici sektora turizma i gastronomije navode kako žele uspostaviti ravnotežu između usluge i prihoda, dok pojedini vlasnici restorana ističu da je cilj postići veću vrijednost i poštovanje prema njihovom radu.
Ipak, postoje i izuzeci. Neki ugostitelji ne naplaćuju dodatke u situacijama kada roditelji dijele obrok s djecom ili kada ukupna potrošnja gostiju opravdava takvu odluku.