Diskontni lanac Hofer redefiniše ponudu svježeg mesa i uvodi jedinstvenu privatnu marku. Promjene uključuju objedinjavanje postojećih linija proizvoda, ali i uvođenje novih standarda u proizvodnji i distribuciji.
Kupci u Austriji već u narednom periodu mogu očekivati drugačije označavanje proizvoda u rashladnim vitrinama, što bi moglo uticati na izbor, cijene i percepciju kvaliteta mesa.
Nova strategija u ponudi mesa
Kompanija Hofer odlučila je objediniti svoju ponudu svježeg konvencionalnog mesa pod jedinstvenim brendom “Sonnhof”. Time se dosadašnje različite linije proizvoda, koje su nosile različite nazive, povlače iz upotrebe i zamjenjuju jedinstvenim identitetom.
Ovakav potez ima za cilj pojednostaviti ponudu i učiniti je preglednijom za kupce, ali i dodatno ojačati prepoznatljivost vlastite robne marke na tržištu. Paralelno s tim, Hofer zadržava postojeće linije koje se odnose na bio proizvode i posebne standarde uzgoja.
Veći fokus na porijeklo i standarde
U sklopu nove strategije, kompanija naglašava i strože kriterije kada je riječ o uzgoju životinja i lancu snabdijevanja. Prema dostupnim informacijama, posebna pažnja posvećuje se uvjetima u kojima se životinje drže, uključujući prostor u objektima i kontrolu upotrebe antibiotika.
Također, proces obrade i transporta organizovan je tako da se maksimalno smanji udaljenost između farmi i mjesta prerade. Time se, kako se navodi, želi smanjiti stres kod životinja, ali i optimizirati logistika i uticaj na okoliš.
Novi proizvod i širenje ponude
Jedna od novina u asortimanu je i trajno uvođenje konvencionalnog purećeg mesa domaćeg porijekla. Ovaj proizvod ranije nije bio stalno dostupan, a sada postaje dio redovne ponude u svim prodajnim objektima.
Kupci tako dobijaju širi izbor unutar jedne kategorije, ali uz jasno definisane standarde koji prate novu robnu marku. Očekuje se da će ova promjena posebno uticati na potrošače koji vode računa o porijeklu i načinu proizvodnje hrane.
Šta ova promjena znači za potrošače
Za krajnje kupce, najvažnija promjena ogleda se u jednostavnijem snalaženju među proizvodima i većoj transparentnosti kada je riječ o porijeklu mesa. Iako se brendovi mijenjaju, osnovni cilj ostaje isti, a to je stabilna ponuda i standardizovan kvalitet.
Ovakvi potezi često imaju dugoročan uticaj na tržište, jer privatne robne marke sve više zauzimaju važnu ulogu u maloprodaji prehrambenih proizvoda.
Na kraju, kupci će sami procijeniti da li nova organizacija ponude donosi prednosti u svakodnevnoj kupovini, a promjene bi mogle biti vidljive već pri sljedećoj posjeti trgovinama.