Minhen je već desetljećima jedan od gradova u kojem živi brojna dijaspora iz Bosne i Hercegovine, Hrvatske, Srbije, Crne Gore i drugih zemalja Balkana.
Osim što je gospodarsko središte Bavarske, ovaj grad poznat je i po brojnim ugostiteljskim objektima u kojima se mogu pronaći tradicionalna balkanska jela, domaća kafa i atmosfera koja mnoge podsjeća na rodni kraj.
Prema iskustvima naših čitatelja koji godinama žive i rade u Njemačkoj, vikendi su posebno rezervirani za druženja u restoranima i kafićima u kojima se govori bosanski, hrvatski ili srpski jezik. Mnogi ističu kako upravo takva mjesta predstavljaju mnogo više od običnih restorana jer su postala mjesta susreta prijatelja, porodica i poslovnih partnera.
Naši čitatelji navode da među najpoznatijim objektima u Minhenu već godinama posebno mjesto zauzimaju restorani koji nude ćevape, pljeskavice, burek, janjetinu, Begovu čorbu i druga tradicionalna la. Među često spominjanim imenima nalaze se UNA Restaurant, Ćevabdžinica 10, Restaurant Keferloher “Kod Muje”, Croatia Grill te Sendlinger Treff, koji su stekli brojne stalne goste upravo iz zemalja bivše Jugoslavije. Njihova ponuda temelji se na tradicionalnoj kuhinji i domaćinskoj atmosferi, a mnogi rade već dugi niz godina.
Posebno zanimljivo je da brojni Balkanci koji dolaze u Minhen poslovno ili turistički često prvo traže preporuku gdje mogu popiti “pravu domaću kafu”, pojesti ćevape u somunu ili naručiti domaći burek. Upravo zbog toga ovakvi ugostiteljski objekti postali su nezaobilazna stanica mnogim vozačima kamiona, građevinskim radnicima, studentima i porodicama koje vikend provode u gradu.
Naši čitatelji ističu kako im najveću vrijednost ovih mjesta ne predstavlja samo hrana, nego osjećaj pripadnosti. Kažu da nije rijetkost da za susjednim stolom upoznaju ljude iz svog rodnog grada, pronađu poslovne kontakte ili jednostavno provedu nekoliko sati razgovarajući na maternjem jeziku. Mnogi navode kako upravo zbog takve atmosfere redovno dolaze u iste lokale godinama.
Iskustva gostiju objavljena na internetskim platformama pokazuju da se najviše pohvala odnosi na autentične okuse, domaći somun, tradicionalnu bosansku kafu i ljubaznost osoblja. S druge strane, kao i kod svakog ugostiteljskog objekta, mogu se pronaći i pojedinačne kritike koje se odnose na okus pojedinih jela ili uslugu, što potvrđuje da iskustva mogu biti različita od gosta do gosta.
Brojni naši čitatelji smatraju da su upravo ovakvi restorani i kafići zaslužni za očuvanje balkanske tradicije među dijasporom. U njima se prate sportske utakmice reprezentacija, obilježavaju praznici, organiziraju porodična slavlja i poslovni sastanci, a nerijetko upravo tu nastaju nova prijateljstva i poznanstva.
Bez obzira dolazite li u Minhen na nekoliko dana ili u njemu živite godinama, ugostiteljski objekti s balkanskim predznakom ostaju jedno od najčešćih mjesta okupljanja naše dijaspore, gdje se uz miris roštilja, domaće kuhinje i razgovor na maternjem jeziku barem nakratko stvara osjećaj kao da ste ponovno kod kuće.